手の感覚②

これまたテレビで見ていて、驚いたお話。


今度は寿司職人。


ある超一流の寿司職人に、10貫ほど寿司を握ってもらう。


番組スタッフが、その寿司のシャリ(米粒)の数を1貫ずつ数えていく。


すると、10貫とも米粒の数の誤差は2粒以内だった。


これぞ超一流の業。



桶からシャリを取るのは一瞬。


でもその一瞬にプロの魂が宿る。

 



『同じ事が再現できる。』

私も手を使う職人として、これがどれほど難しいのか知っています。


やはり

習うより慣れよ

ですね

 

 

 

反復していくうちに、手がベストの動きを覚えていく。

 

 

上達には数をこなすのが一番です。

 

 

 

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